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[FOOD] Recette facile : gâteau au yaourt et aux pommes

Le gâteau au yaourt, pour peu qu’en plus de Petit Loulou, vous ayez des Grands Loulous, vous connaissez ! Et si on rajoutait un peu de pommes et une pincée de cannelle ?

Préparation 20 min
Cuisson 40 min (à surveiller)

Pour la variante du gâteau au yaourt
– 3 œufs
– 150 gr de farine
– 100 gr de sucre
– 2 yaourts
– 3 pommes (ou poires ou votre fruit préféré !)
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 sachet de levure chimique
– de la cannelle en poudre

1. Pelez et coupez les pommes en petits morceaux
2. Dans 2 saladiers différents, séparez les jaunes des blancs d’oeufs
3. Ajoutez les 150 gr de sucre au jaune et mélangez jusqu’à ce que le mélange blanchisse
4. Rajoutez la farine et le yaourt au tout et mélangez bien
5. Faites de même avec la levure, le sucre vanillé et la cannelle à doser selon les goûts de toute la famille
6. Finir par mettre les pommes dans la pâte obtenue
7. Faites monter les blancs en neige et incorporez-les tout doux
8. Beurrer le moule à gâteau et versez…

…tic…tac….vérifiez bien la cuisson (180°C) du bout de votre couteau, lorsqu’il ressort propre, c’est cuit ! Dans le bon sens du terme.

Alors, toute la famille s’est régalée au goûter ? 😉

Nous oui ! Louloute et Minou m’ont même aidée à préparer ce gâteau qui nous a fait à peine 2 goûters ! (voir Instagram)

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